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お着物仲間と★Dany's Restaurant 

この日は昨年末から予定が決まっていた
お着物仲間とのランチ会です。
2016032914274962d.jpg
3ヶ月ぶりのお着物です。



こちらのメンバーにも名幹事のお姉さんがおりまして、
毎度素敵なお店をピックアップして下さるのですが
今回選んで頂いたのは
札幌市中央区大通西18丁目ー2小島ビル1階
Dany's Restaurant(←クリックで詳細)
フランスのガレットコンクールで1位
クレープ部門2位
ミシュラン三ツ星レストランの元シェフであるフランス人のDany氏の
ガレットが食べられるお店で2500円のコース。





で、





ガレットってなんだ?




こんなのでした。
パスタガレット
201603291427433b8.jpg
中はグラタンの様でクリーミーなお味
外はそば粉の生地で中の味を邪魔しない
なるほど美味しいです。





姉さん達が頼んでいたのは
20160329142806a39.jpg
マダラのガレット


ガレットとはフランスで丸くて平たいパンケーキや料理の総称のようで
こちらの料理の生地は北海道そば粉100パーセントとのこと。
シェフはこれに生ハムやチーズ、卵に野菜やハンバーグまで
色んなものと創作してメニューに出しておりました。




ガレットの後に5人分の巨大オムレツ
2016032914274657e.jpg
ふわっふわ!
このフワフワ感クセになりそうです!


オムレツの後が
20160329142745afc.jpg
更にふわっふわ!!




デザートまで美味しく頂いた後の、、、





あれ〜〜〜っ!!





まさかの再デザート‼︎
201603291427484b0.jpg
コーヒーを飲み干すんじゃなかった!




こちらのお店は定休日を利用した
ワンちゃんと一緒のランチ会や
Danyシェフによる
ガレットスクールも行なわれているそうです。




本日集まったお着物仲間の姉さん達、
毎年コンテストに出て自分を高める努力を
怠らない方達。



技術を磨く努力を続けるお仲間と
技術を評価されても尚、サービスの質を高めるお店

両方にパワーを頂いた時間でした。




今日覚えたフランス語、

サボン、メルシー!
(ありがとう、おいしかったです!)




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Posted on 14:09 [edit]

category: グルメ◆中央区

thread: 今日のランチ! - janre:グルメ

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