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9月のおうちご飯 

9月は夏野菜の収穫期!
2013_09_01r.jpg
今年も苫小牧の従兄弟からトマトやかぼちゃの苗、
それに収穫した夏野菜もたくさん頂き、
毎日のお料理の中でも大活躍!



サラダだけじゃ消化しきれない程のトマトがとれた日は
同じく畑でとれたなすびと一緒にスパゲティソースと贅沢に使って。
2013_09Cooking1R.jpg


おいしそうに見える盛り付け方やお膳の中の料理の位置にも
だんだん気が回るようになり、
2013_09Cooking2r.jpg



妹からエビフライの盛り付けはこうでしょ!
なんてご指導を頂きながら、
写真
初心に戻ってお料理した9月。



中でもかぼちゃはチビッコ達のリクエスト回数も多かったので、
P1100264r.jpg
煮物、てんぷら、スープとヘビーローテーションな一ヶ月。


調味料の配分を変えたり、レンジの時間を変えたり、
煮る時間を変えたり、鍋を替えたり、落し蓋を替えたり、
色々研究出来る程の回数、かぼちゃの煮物を作りましたが
このやり方が一番おいしいな、って物になったかぼちゃが

ゴンタが息を引き取る前日、最後に口にしたものとなりました。


かぼちゃと鶏ムネ肉といつも食べてたドッグフードをスプーンに2杯。
数日何も食べなかったゴンタが最後に見せた食欲。


「食べる事」は「生きる事」。


そう教えてくれたような気がして
その思いを胸に、これからもご飯を作っていきます。



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Posted on 22:28 [edit]

category: 【Cooking★料理】

thread: おうちごはん - janre:グルメ

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